Cara Menanam Bawang Putih

-- --

Bawang Putih merupakan bumbu masak wajib terutama di Indonesia. Mulai dari nasi goreng sampai soto semuanya menggunakan bawang putih sebagai penambah cita rasa masakan. Pembudidayaannya pun dilakukan secara besar-besaran mengingat permintaan akan bawang putih seolah tidak ada habisnya. Dengan harga yang relatif stabil, budidaya menanam bawang putih merupakan sebuah prospek menarik mengingat jumlah petani yang membudidayakan tanaman ini masih terbatas.

Proses budidaya bawang putih sendiri bersama-sama tidak terlalu sulit. Caranya dapat dilihat dibawah ini :

1. Persiapan lahan

Untuk bawang putih tanah yang cocok yakni tipe tanah bertekstur lempung dengan pH 5,6-6,8 dan memiliki drainase yang baik. Setelah menemukan lokasi yang cocok mulailah pembukaan lahan. Caranya dengan membersihkan sisa-sisa tanaman yang ada di dalam atau di atas permukaan tanah lewat pembajakan sedalam 20-30 cm.

Dalam seminggu pembajakan dilakukan sekitar 2-3 kali. Setelah lahan simpulan dibajak, buatlah bedengan dengan lebar 60-150 cm, tinggi 20-50 cm, dan panjangnya diadaptasi dengan luasnya lahan. Jangan lupa untuk membuat parit untuk irigasi dengan lebar 30-40 cm di antara bedengan. 

2. Penanaman

Bibit umbi bawang putih yang akan ditanam harus memiliki ukuran yang sama dan seragam. Bibit berkualitas baik yakni berukuran sedang, sehat, keras, dan permukaan luarnya licin atau mengkilat. Untuk cara penanaman, pertama tanam umbi dengan kedalaman 2-3 cm. Sesuaikan jarak tanam dengan ukuran siung yang akan digunakan, contohnya untuk suing berbobot 1,5 gram jarak tanamnya minimal 20x20 cm. Untuk kebutuhan bibit, setiap satu hektar lahan akan membutuhkan sekitar 1.600 kg bila berat siung bibit 3 gram.

3. Pemupukan

Pemupukan susulan dilakukan sebanyak 3 kali, yaitu pada usia 15, 30 dan 45 hari setelah tanam dengan campuran pupuk sangkar 200 kg Urea + ZA + 100kg KCL 100 kg per ha untuk setiap pupuk tambahan. Caranya yaitu dengan membuatkan pupuk diantara deretan tanaman diikuti oleh penyiraman. Pemupukan dilakukan oleh aplikasi membenamkan pupuk di samping banyak sekali tanaman baris menyerupai bagaimana menyediakan pupuk dasar. Penggunaan pupuk anorganik dapat diimbangi dengan pupuk organik atau kompos diseseuaikan dengan kebutuhan tanaman.

4. Pengairan

Pengairan bawang putih dilakukan dengan cara membuat parit di antara bedengan. Lalu isi parit tersebut sampai penuh dengan air. Penyiraman dilakukan setiap hari pada awal masa tanam. Namun setelah tanaman tumbuh dengan baik, frekuensi penyiraman dapat dikurangi menjadi seminggu sekali. Pasokan air dihentikan pada ketika pembentukan umbi maksimal atau 10 hari sebelum panen, kira-kira ketika daunnya sudah mulai menguning atau usia bawang putih mencapai 3 bulan setelah masa tanam.

5. Pemeliharaan

Pemeliharaan tanaman dilakukan 2-3 ahad setelah tanam, dengan cara menyiangi gulma yang tumbuh serta memperbaiki bedengan dengan selang waktu sekitar 20-30 hari. Jika laju pertumbuhan gulma cukup pesat, maka frekuensi penyiangan tersebut dapat ditambah. Lakukan penyiangan dengan hati-hati supaya tidak merusak akar dan umbi-umbian yang masih baru.

6. Penanganan Masa Panen dan Pascapanen

Tergantung pada varietasnya, tapi umur panen umumnya sekitar 90-120 hari semenjak penanaman. Ciri-ciri dari tanaman yang telah siap panen yakni batang yang keras dan 50% daun telah menguning atau mengering.

Video Cara Menanam Bawang Putih Sederhana

Cara panen dapat dilakukan dengan mencabut pribadi apabila tanahnya ringan dan mencungkil bila tekstur tanahnya agak keras. Kemudian hasil panen tersebut diikat sebanyak 20-30 tangkai per ikat dan dijemur selama kurang lebih 2 minggu. Selama dikeringkan letakkan hasil panen diatas anyaman daun kelapa supaya terhindar dari kerusakan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: